Author Archiv: Friedrich

…zu deutsch „gemahlener Tee“, wurde im 6. Jahrhundert erstmals verwendet und ist seit dem 12. Jahrhundert fester Bestandteil bei traditionellen Teezeremonien der japanischen Mönche. Seitdem erfreut sich Matcha aufgrund seiner Vielseitigkeit auch außerhalb des asiatischen Raums immer größerer Beliebtheit. Der wichtigste Inhaltsstoff, der Matcha so erfolgreich macht, ist die hohe Menge an Koffein, welches an […]